商品虹鳟鱼规格大致为o.5千克左右,以鲜销为主,也有少量冷冻品。来长白山旅游能品尝到这种鱼,也是一大口福。
虹鳟鱼对身体健康具有重要意义的高极保健营养食品。近些年来从国外进口的所谓深海鱼油,实际就是从鲑鳟鱼提取出的鲑鱼油,因富含对人体有益的两种高度不饱和脂肪酸而极具营养价值,其功能主要是营养心、脑血管系统。
鲑鳟鱼类这两种不饱和脂肪酸的含量远远高于其它淡水鱼类,这也是鲑鳟鱼类营养价值的最重要的体现。国内养殖的虹鳟价格在3o元/斤,比普通的鱼贵很多。
天池水底的这种鱼数量不少,胡途随走随取,收了不少,但大都不算很大,他往天池中间游去,希望能找几条大鱼。
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