四百一十章 斗茶 (1/2)

最终，因为大多数同意赵王留下，李陶对赵王道：“五叔，今天的情形你也见了，若再有下一次，咱们就不好说了。”

“我知道了，不会再有下一次了。”赵王忙不迭道。

“那好，赵王殿下，虽然不开除你，但不能不进行惩处。这样吧，罚你上交俱乐部十万贯钱，你服是不服？”

“服，服，我马上安排你人去办！”赵王像得了什么便宜一般：“陶儿，谢了！”

李隆基看了，不由摇头苦笑，这真是人比人气死人。

接下来便是斗茶大会开始，只见幽王李守礼与固国公王顺开俩人上场了。幽王李守礼是前太子李贤的长子，固国公王顺开是睿宗王贤妃的弟弟，他们二人一个是皇亲一个是国戚。

场上早已摆好了两张案几，与各样的物什，林林总总不下十几样。

“固国公，上次你输与你了，回府后我可是好好研究了好些天了，今日咱们又可以一较高下了。”幽王李守礼对固国公王顺开道。

王顺开呵呵一笑道：“幽王殿下，你没听蓝田王说过吗？品茶一道重在修心养性，斗茶只是为给大家逗个乐子，若幽王太在意输赢，那可就落了下乘了。”

幽王愣了愣，点头道：“固国公说的是，是我着相了。请！”

二人先是净手，然后各自坐定。

这时，监茶人走到二人面前道：“准备好了吗？”

“好了！”

“白鹤沐浴！”

随着监茶人的喊声，李守礼与王顺开开始用沸水水汤洗盖杯。

“白鹤沐浴！洗个杯子，也起个这么雅的名称，这也是陶儿的杰作吧！”李隆基笑着问道。

薛崇简点点头。

“乌龙入宫！”监茶人又喊道。

只见李守礼与王顺开将各自的茶叶分别倒入杯中。

“陛……十三郎，你可知如何评判茶的好坏？”

李隆基摇摇头，他还真不知道。

“斗茶胜负的决定标准，一是汤色，二是汤花。”

“何谓汤色？”李隆基很是好奇。

薛崇简如数家珍道：“汤色是茶的采制技艺的反映。茶汤纯白。表明茶采时肥嫩，制作恰到好处；色偏青，说明蒸时火候不足；色泛灰，说明蒸时火候已过；色泛黄。说明采制不及时；色泛红，是烘焙过了火候。”

李隆基没想到这里面还有这么多名堂，他顿时来了兴趣：“这汤花如何说？”

“汤花泛起后，水痕出现的早晚，早者为负，晚者为胜。如果茶末研碾细腻，点汤、击拂恰到好处，汤花匀细，就可以紧咬盏沿，久聚不散。这种最佳效果。名曰‘咬盏’。反之，汤花泛起，不能咬盏，会很快散开。汤花一散，汤与盏相接的地方就露出‘水痕’。”

李隆基不住地点头。

“悬壶高冲！”

随着监茶人一声高喊。李守礼与王顺开将滚水顺杯沿慢慢冲入杯内。

“春风拂面！”

二人用杯盖轻轻刮去浮沫。

李隆基不禁目瞪口呆：“陶儿可真有两下子，整出这么多名堂。”

薛崇简又问道：“十三郎，你可知道，斗茶除了茶本身、水质和火候外，还必须掌握冲泡技巧，只有掌握好水沸的老嫩，才能冲泡出色味俱佳的茶汤。”

“这沸水也有讲究？”李隆基觉得自己有些孤陋寡闻了。

“正是！用水的沸滚程度。是斗茶成败优劣的关键。煮茶讲究三沸水，一沸‘沸如鱼目，微微有声’，二沸‘边缘如涌泉连珠’，三沸‘腾波鼓浪’。水在刚三沸时就烹茶，再煮便水老不可食也。”

“梦里寻芳！”

加盖半柱香。场上二人打开杯盖细闻香味。

“韩信点兵”

二人将茶依次斟入更小的茶杯，由侍者将茶端给坐在案几的各人品尝。李隆基还是头次饮此茶，汤色青，滋味甘鲜，味芳香若有似无。于口中回旋，于舌尖沉淀，苦涩与清香若人间况味，有一种前所未有的感觉。

经过场中众人三泡茶品尝后，最终决出了胜负，幽王李守礼略胜一筹压过了固国公王顺开。结果一宣布，顿时全场轰动，赞誉声响成一片。

王顺开很明涵养，他向李守礼道：“恭喜幽王殿下获得了十万贯花红！”

李守礼回礼道：“固国公，我与你斗茶，只为享受这其中的乐趣，可不是为那花红，若你这么想那可就落了下乘了。”

李隆基并没有注意场中的李守礼与王顺开，而是把目光投向了李陶。

“大伯，这次我给你的那批‘口香’如何？”李陶笑着问道。

“不错，下次给我再送点来！”宁王很是满意。

李隆基轻声向薛崇简问道：“这‘口香’是怎么回事？”

薛崇简道：“蓝田王投宁王所好，让范氏做出了‘口香’这东西，据说是用沉香和麝香混合制成的，宁王每次在与宾客们高谈阔论之时，事先总会咀嚼一块，以此清洁口腔，清新口气，因此每次开口发言之时，香气四溢，满室芬芳，颇有魏晋名士之风。”

李隆基彻底无语了。

“我这里也有，十三郎要不要试试？”薛崇简递上一块“口香”。

李隆基尝了尝，点点头道：“还真不错。”

“四叔！”李陶的声音又传来。

这次薛崇简主动向李隆基说了他知道的。

岐王李范是李隆基的弟弟，他擅长书法，工于诗词，经常与一帮文人雅士赋诗饮酒。岐王听了李陶的建议，在王府的竹林中