278 收到请帖 (1/2)

夏芊钰将德馨村的问题解决了，依旧不放心，隔三差五过去监工，好在一切进展得都非常顺利，这才让她稍微放下心来。

不过安稳日子才过了一月，刚刚入秋，飘雪酒楼的掌柜便派了人来送帖子。

自打她从西塘镇回来，龚雪儿也不再来苍月酒楼吃饭，原本相安无事，但是这突然送来帖子，准没有好事，不会是战书吧！

夏芊钰连忙打开，仔细看了看，才发现是飘雪酒楼联合着厨帮举办的厨王争霸赛，得胜者由主办方飘雪酒楼提供的奖励，一座酒坊。

“掌柜的，千万别去，这些日子我们吃岳虎的苦头还少吗？这也就是掌柜您了，这要搁做别人当掌柜，伙计们早被岳虎那个王八蛋给挖光了……”

刘顺喜本来就是当堂头的，他最厌烦的便是无止境的给什么都不懂的新伙计上课，教他们如何取悦客人，如何能够更快的上菜，记菜名，煞是辛苦。

夏芊钰瞪了他一眼，令他不敢在说话了，青青立即接口道：“是啊，掌柜的，我们夏天新做的几个菜，被其他酒楼抄了个遍，我们出的“芙蓉凉皮”，他们就给改成“锦绣凉皮”，我们出来清凉解暑的果汁，还有酸辣蕨根粉，他们就给换个名字照搬不误，我们让您去找厨帮理论，您也不去，这次他们举办这个什么狗屁“厨王争霸赛”，没准就是为了合伙对付您，您还要往前凑，应了他们的如意算盘，这样真的不好。”

夏芊钰耐着性子听她说完。这都是看在她是老伙计的份上，这么多新伙计假装没有听这些，其实都竖着耳朵听，这才给了她几分薄面，她还说上瘾了。觉得自己说得很对，看来虽然跟在夏芊钰身边有些日子了，青青的长进不大。

“现在又没有专利，你找人家闹有屁用，再说这个菜品，你做出来新的。总不好让别人连相同的食材都不使用了吧！这件事情就算闹到官府也讨不到任何便宜，什么样的能力吸引什么样的对手，若是我们苍月酒楼能够吸引来琴川最好的酒楼来对付，说明我们已经让对方感觉到威胁，应该高兴才对。

这个厨王争霸赛。我会找禹掌勺和张二斤商量，到时候再决定，你好好的做好我安排给你的事情就行了。”夏芊钰也不说训斥，而是心平气和，循循善诱道。

“您交代给我的事情，我正要回复。”

“到雅间去吧，好好的跟我讲讲你发现了什么。”

想要找到岳虎的把柄，肯定不能从所谓“抄袭”这样不痛不痒。连证据都抓不到的事情入手。

而是要找到他用的食材是不是有特殊渠道这件事情，比如烤鸭，用不好的注水鸭子。比如小炒肉，用母猪肉或者是别的什么肉来替代。

常在路边走，哪能不湿鞋？夏芊钰也是做这行的，成本多少完全知道，但是同样是烤鸭，苍月酒楼的便要四十文的成本。二十文的烹饪成本，二十文的人工成本。外加然后卖一百五十文，但是岳虎的酒楼便卖八十文。

夏芊钰卖一百五十文。都是综合考虑过的，刨除人工，鸭子的成本，还有一锅烤鸭可能卖不出去的成本，禹歌笑从来不用隔夜的食材，只要是必须要用新鲜食材的地方，他都是现买现用，这样成本便更高了。

但是岳虎的酒楼却能用八十文的价格就卖出去，而且一天卖掉好几十只，这样一来别说挣不到钱，加上送的一些锅贴，还要亏本。

他是精明的商人，绝对不会做亏本的买卖，这件事情中一定有蹊跷，一个月前，夏芊钰便让青青不露声色的去打听这件事情，现在看来小有所成了。

“掌柜的，一无所获，岳虎的后厨虽然没有我们的掌勺对食材的要求这样夸张，但是也不会使用腐坏或者是不好的东西，我跟着他们家上货的管家，跟了整整一个月，发现没有任何不合规矩的地方，所有上货的掌柜都是正儿八经的，就连鸭子，都是因为他自己有自己的养鸭场，可能是因为这样成本才变低了吧！”青青一五一十的说道。

“奇怪了，不可能，八十文我是认真核算过的。”

“掌柜的，我说的是实话，虽然我素来说话是有些不走心，但是我跟踪人的功夫绝对没问题，这些日子我不但跟上货的管家，我还守在他们的后厨，等他们打烊了我还翻了他们的泔水桶，真的一点异样都没有，绝对是做正经生意的。”

青青以为夏芊钰不信任她，赶紧解释。其实夏芊钰并不是不信任她，否则也不会让她去做这个事情了，而是觉得奇怪，实在是想不通。

经营苍月酒楼也有一年的时间了，虽然比较短，但是接触饮食行业绝非一天两天了，她在当美食评论家的时候，曾经目睹过好几家自己曾经在书中大肆夸赞过的饭店因为加了勾兑香精，地沟油，还有虚假的食材并查封的消息。

这让她明白，若是想要便宜又美味，就不要考虑吃了健康不健康，若是想要健康又要美味，就要付出相当的银钱作为代价，因为所有的食材都是有成本的，而有些大厨的人工成本更是惊人。

岳虎的酒楼全部都是大厨，还不止这样，他的装潢还有服务也是非常高的档次，绝对不是路边摊的水准，正是因为这些才让夏芊钰疑惑了，更加令她疑惑的是，她居然没有找到岳虎经营的酒楼的破绽，多少有些沮丧。

“这件事情你做得很好，让我对我的对手肃然起敬，瞬间激发起我的斗志，你去将禹掌勺和张二斤