第123章 开业 (1/3)

顾心的美食城，就开在距离顾兰的餐馆一条街的地方。

顾兰开店的地方是周慎行帮她找的，是县城里热闹繁华的地段，虽然不是黄金位置，但街面上日常客流也不少了。要不然为什么周慎行需要当了家里东西搞钱呢开店的成本实在挺高。

但顾心的美食城这条街，就没那么热闹了。虽是沿街有各种铺子，基本以日常柴米消费为主，没有大绸缎铺、大瓷器铺那种好店面。

街面的日常客流，一半都是这条街附近的居民。

这算好地方吗

以顾心的现代经营眼光来看，当然不算顶好的地方，毕竟不是黄金商圈。

但，这里开店成本低。

而且美食城说到底，不过是一堆小摊位凑起来的，看着规模不小，其实就是小吃汇聚地嘛，都是平民消费，面向的客人主要是中低层老百姓。

所以去黄金商圈干嘛

做什么生意，就在什么地方。把臭豆腐摊子开进奢侈品广场是不对的嘛。

开业之前，顾心早早做了一堆简单雕刻过的小木板，比现代名片还小一圈，请杜小富等本地居民发放给亲朋好友。

这是美食城开业时期的打折卡。

凭借本卡在开业当天消费，打八折。十天内消费，打九折。

她统共发出去二百多张。

就说杜小富等人哪来那么多亲朋架不住发给一个亲朋，还有亲朋的亲朋上赶着来要啊免费的便宜谁不想占。

得感谢这年月商品经济不发达，广大人民群众还没有被各种商业营销手段弄疲惫，顾心的促销小木板一面世，就让大家觉得能凭着这东西占一把便宜。

顾心还借鉴饥饿营销，几十个几十个往出发，一批发完就说没有了，然后很多人惋惜自己没抢上。杜小富等人来跟顾心再要，顾心就十分勉为其难地，勉强再拿出一些。这样，后期拿到的人民群众就觉得不但占了便宜，还占了人情呢。

两百张小木板打折卡发完，顾心对开业之后的光景又多了几分信心。

帮着她发打折卡的杜小富琢磨出一些味道来。

“顾家大妹子你这个办法，着实是不错啊恐怕这些拿了木板子的人，七成都得过来吃东西花钱，虽然是有优惠便宜，但最后你还是赚的，而且赚得不会少你都哪里想来的这么多鬼点子”

顾心就瞅着杜小富笑。

这家伙果然有点小小的商业头脑。他是第一个反应过来她在做啥的人，其他帮忙发卡的人就没这个觉悟。

“这怎么能说是鬼点子呢，这是发家致富的金点子。只要肯动脑筋，以后咱们赚钱的日子长着呢。”

杜“咱们”，这让他有一种归属感，好像这美食城也有他的一份似的。

他不但在美食城里开了一个炊饼摊位，还跟着顾心成了美食城的“见习掌柜”。顾心这段时间请他跑前跑后的帮忙，已经给他开月钱了，还说如果他表现好，以后就让他做美食城三掌柜。

那大掌柜和二掌柜呢，谁来做杜小富问。

顾心说，先空着

她就是凭空设个职位而已，前期没有合适的人选，而且开业的事情她忙得过来，以后美食城运营成熟了她再脱手不迟，到时候再找合适的人来管理呗。

于是在紧张的忙碌，和各种促销广告鬼点子的助推中，这一天，顾心的美食城终于正式开业了。

“随时保持地面和桌面整洁，有客人离开立刻去清理桌子”

“客人太多，你们这些负责安全的一定要盯紧了，不许让人在店里争执，更不许小偷小摸的溜进来”

“看好各个摊位的炉灶，时刻来回巡逻，谨记防火，防火”

“你们几个随时检查各家的菜和肉够不够，不能断供，谁家食材少了补不上的，你们立刻出去给买来。总之客人进了门，想吃什么都要保持随时有货”

“负责招呼客人的一定要保持和颜悦色，就算遇见难缠客人也不许翻脸，有处理不了的事情就向上禀报，谁也不许跟客人起冲突”

“”

顾心对提前训练过的员工们又进行实时的耳提面命。

从开业这天一大早，天还没有亮，她就带着杜小富在美食城里忙活，安排各种事宜了。

到了开业的时辰，鞭炮一响，炉灶一开，就陆陆续续有人进来吃饭。

店门口还有一个开业大酬宾的抽奖箱。

凡是在店内消费的客人，今天都能有机会参加一次抽奖，最高的奖品是一只雕花银镯子。

硕大一个盛放银镯的盒子摆在高处，老远就能从街面上瞧见，除此之外还有各种锅碗瓢盆的生活用具作为各级奖品，林林总总堆了一大堆。

这能不吸引人吗

不说那些提前拿了打折卡的，就算事前不知道，偶尔路过的路人也要来凑凑热闹了。

进去吃一顿小吃或简餐又不贵，还能抽奖，万一中了银镯子，那可啧啧

于是开业当天的整个上午，不是饭点的时候，美食城都人满为患，到了午饭时间更是客如潮水。

最后没办法，为了保持店内客人的用餐体验，不能随便放客人进门了，得发放号牌排队。

美食城门口排起了长龙。

“乖乖老板娘，我打小儿在这条街上住，就从来没见过哪家铺子开张能有这样的盛况这条街也没像这么热闹过”

杜小富跟着顾心忙碌，看见店外头的队伍越排越长，直个咂舌。

从今天正式开张起，他自己主动就不把顾心叫妹子了，而是