【0006】大唐酒楼（下） (1/2)

王小霸不由暗暗感慨：“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱……咳咳，后面一段不记得了，毕竟是当年小学时学到的一首诗，好像是王者荣耀里面的那个打野刺客李白写的吧。”

懒得多想，早已饥不可耐的王小霸拿起一双精致的象牙筷，就向冰火鹅鸭灸这道菜夹去，只见一块肉色赤嫩，香味扑鼻的烤肉，被他快速吃进了嘴中。

“这块烤肉……简直太美味，太好吃啦！食之油而不腻，鲜香弹牙，滋味无穷！等等……这块烤肉吃下之后，竟还有一股既清凉，又炙口的冰火两重天之感！啧啧！恐怕连昨晚那家米其林餐厅的老板娘，都做不出如此精妙绝伦的美食！”王小霸一边大呼过瘾地吃着这道冰火鹅鸭灸，一边无比好奇地向这道菜肴下方的名菜介绍看去——

“冰火鹅鸭灸，脱胎于盛唐名菜——鹅鸭灸，据传是由一代女皇武则天的面首张易之，将鹅鸭放入烧着炭火的大铁笼，鹅鸭火铐而绕笼奔跑，渴了就喝放在笼边的调料五味汁，最后，鹅鸭会跑到精疲力尽，烤到羽毛尽脱，这时肉色变赤，调味品入肉三分……现经大唐酒楼的顶级大厨——荣恋雪，改进了其中的一些工艺，将调料五味汁替换成了零摄氏度保存的独门秘制五味调料汁，让被炭火烧烤的鹅鸭，喝进了这种冰冷的独门秘制五味调料汁后，内冷外热之下，令鹅鸭的肉质拥有了一股得天独厚的冰火两重天特色……最终，才诞生了这道独门奇菜——冰火鹅鸭灸！”

王小霸不知不觉将这道菜的简介看完，然后才发现，这道冰火鹅鸭灸，已是被他三下五除二全部吃进了肚中。

接下来，王小霸咂咂嘴舔了舔舌头后，拿起筷子伸到第二道菜——葫芦闷仙鸡。

热气腾腾的鸡肉被他夹起后，放进了嘴中，吧唧吧唧……

“天啊！世界上，怎么会有这么超级好吃的鸡肉！这鸡肉真是太稣嫩，太香醇啦！”王小霸一连吃了好几口，感觉这葫芦仙闷鸡皮稣肉嫩、香烂味醇、形美色鲜，简直是他吃过的鸡里面，最好吃的鸡！

看来这道菜，亦不是俗品，于是王小霸一边大快朵颐地享用着葫芦闷仙鸡的美味，一边愉快地阅读着盘子下的名菜介绍：

“葫芦闷仙鸡，脱胎于盛唐名菜——葫芦鸡，据《酉阳杂俎》和《云仙杂记》记载：

唐玄宗天宝年间，有一个名叫韦陟的礼部尚书，此人锦衣玉食，穷奢极欲，对膳食极为讲究。

有一天，韦陟命家厨烹制出具有香、嫩、稣、淳特色的鸡肉。

家厨费尽心思，采用先煮后炸的方式，结果做出来的鸡肉被韦陟认为肉质太老，不合口味，一怒之下立即命令看家护院将这位家厨鞭打五十而死。

然后韦陟叫来第二位家厨，同样要求他做出香嫩稣淳的鸡肉，第二位家厨吸取了前一个倒霉蛋的教顺后，采取先煮后蒸，再油炸的方式，总算是做出了香嫩稣淳的鸡肉，岂料这只鸡经过了这么多道折腾后，早已是骨肉分离，成了一堆碎块，色香味最重要的色之一关，就过不了，让韦陟看了后食欲不振，心情不爽之下还怀疑第二位家厨偷吃了几块碎鸡肉，不待第二位家厨辩解，就命令看家护院将第二位家厨鞭打而死。

韦陟非得晚上和新买来的小妾上床前吃到一只香嫩稣淳的大鸡才觉得大吉大利，于是命人叫来第三个家厨，这个家厨其实手艺还比不上前面两位，幸好有前面两个倒霉蛋的教顺可供吸取，于是第三位家厨在烹制前，用细绳将鸡捆扎起来，采用先煮后蒸，再油炸的方式，终于做出了香嫩稣淳，鸡身完整似葫芦的鸡来。

现经大唐酒楼的顶级大厨——荣恋雪，继承了前人的做法，又融入了自身独特的烹调手艺，最终诞生出了这道独门奇菜——葫芦闷仙鸡。”

不知不觉看完这个菜肴介绍，王小霸不由暗暗咋舌，仅仅是一道鸡，就有这么多的波折，甚至还有两个厨师为此丢掉了小命。

就当王小霸感慨不已之时，整只葫芦闷仙鸡，已是被他吃得连鸡骨头都不剩多少了。

王小霸平时吃饭，一般都是这个菜夹一下，那个菜夹一下，但是遇到如今这些美味佳肴，他却是吃着一道菜根本停不下来，直到把一道菜全部吃光为止。

这样吃虽然解馋，但是却显得太过单调，而且桌上还有好多瓶美酒，光吃菜不喝酒，岂不是不够痛快。

于是王小霸打开了一瓶美酒，这是一瓶荔枝酒，据传在盛唐时期，还是宫廷御酒之一，闻之酒香扑鼻，让人口干舌燥，恨不得立刻就抱瓶痛饮一番。

咕咚咕咚！王小霸抱着酒瓶大口喝酒，大口吃菜，风卷残云扫荡着桌上的美酒佳肴，一时间觉得好不痛快。

兴许是王小霸这番大吃大喝的率性之举，引起了调酒师姬薇的关注，只见她端来几瓶美酒和一个水晶调酒壶，向王小霸这边走来。

“你这样大碗喝酒、大口吃肉虽然如同牛嚼牡丹，倒也有几分水浒好汉之气。”姬薇坐到王小霸对面，将她端来的几瓶美酒打开：“刚才你点了酒，我过来给你调酒。”

话音刚落，只见她将各种美酒按顺序倒入调酒壶中，然后放入滤网，盖好盖子，调酒壶瞬间在她的纤纤玉手中摇晃起来。

透明的水晶调酒壶随着姬薇双手不停地晃动，里面的晶莹美酒开始不停地旋转，很快，高速旋转的晶莹美酒，竟然在水晶调酒壶中，形成了一道晶莹剔透