030章 莫名发火 (1/2)

看来这个家也就宁轩还有几分当哥哥的样子，宁珞鉴于上次他救她的事情，也得请他进来坐一会，“屋子里有点乱，我正在做菜，你要是不嫌弃，就随便坐吧。”

“不会，我倒是觉得这样的感觉很不错，有种家的感觉。”宁轩这会心里甚至希望，宁珞是自己的亲妹妹，也不知道为何会有这种古怪念头。

“是吗，我也这样觉得。”

锅里的肉烧的差不多了，得开始下料了，宁珞忙将剥好的板栗一起放进锅里煮。

“对了，你今天怎么回来了？”说话时，宁珞看了堂哥一眼。

“嗯，快考试了，书院也没有什么课了，先生便让我们自己自行安排。”

原来是这样，宁珞有些了解的点了点头。随即她问了几个他们学的课程之类的问题，宁轩也一一回答了。

宁轩以为她在关心他的学习呢，心里顿时有些感动。不由没话找话的说道：“听说珞妹妹平日里在家也读书，识字，要是你平日里有什么不懂的，为兄不才，倒是可以指点一二。”

“轩哥哥，说笑了，我又不考女状元，学那些作甚，左右不过是多认识几个字而已。”

“妹妹此言差矣，咱们书院的先生说过，女人无才便是德的话，其实是错的。你们女人中也有不少女中豪杰。譬如一代女皇武瞾，一无背景，二无人脉，却能步步为营，做到女皇的位置，不能不说这是她的聪明才智决定的。又好比德才兼备的窦太后，从一个小小的贫家女，历经五代帝王，成功辅佐汉武帝君临天下，统一四海，乃是女中豪杰的代表......”

宁珞没想到宁轩扯这么远，不由笑道：“噗，轩哥哥你可是太高看我了，我就一个小小的农家女，哪敢和那些伟人比啊，我只想过好自己的日子，不再让姐姐和弟弟们挨冻受饿就满足了。”

她问宁轩的功课，其实是想看看自己能不能帮到他，毕竟宁轩前两天也帮到过自己。她是一个知恩图报的人，更不想欠着谁的。

“好吧，那咱们就不说这个问题了。”宁轩将视线转向别处，突然看到屋子里的那个鼠笼子，他倒是没有表现的特别惊讶，大概对宁珞的与众不同有些习惯了吧。因为她做的事情，总是和别人不一样。总能给人带来惊喜，便笑着问道：“珞妹妹你这里怎么有老鼠啊，这些老鼠还特意用笼子装起来，是有什么特殊意义吗？”

“这是用来吃的。”

“啊？这些老鼠可以吃？”绕是宁轩承受能力很好，这会听到宁珞的话，也显得有些意外。

“是啊，轩哥哥中午要不要留下来尝一尝。”

宁轩听到要吃老鼠，面色也有点不一样了，不过还是十分礼貌的回道：“老鼠我不想吃，不过你做的其他菜，我倒是想尝尝。”

他来这里也有一会了，见宁珞忙的跟个穿花蝴蝶一般，还见到家里有很多其他菜肴，又闻着这些菜的香味异常勾人，便忍不住想要留下来吃一顿饭。

“可以啊，不过你要等一会，我还有好几个菜没有准备呢。”

“那我帮你烧火。”倾城美人泪

“大姐，不知道你现在好不好？”想到镇上去看姐姐，可是她们身边就只有二十几文钱了。加上怕自己的异样引起宁珞的怀疑，她只能苦闷的将自己关在房间生闷气了。

大概是听到两人吵架的声音，宁想想起床了，依旧一副迷瞪的样子，睁着一双无辜的大眼睛，看着两个姐姐，视线从宁珞的脸上转到宁微的脸上，再又从宁微的脸上转到宁珞的脸上。

“二姐，三姐姐，你们两个怎么了？不是说咱们分家后，就是一家人了，再也不吵架的吗？为什么啊。”

“对不起，想想，三妹，是二姐不好，我去静一静，你们先过去吧。”

等宁微进了房间，将房门关的紧紧的，宁珞还是没有反应过来，宁轩到底做了什么不可原谅的事情，姐姐才会有这样的反应啊，百思不得其解。

想不通的事情，宁珞一般就不会再浪费时间去想了，省的想的脑壳疼，还白搭自己的精力，不然将精神都放在烧菜上吧。

竹荪她还没舍得吃，只是将之好好的保存着。

今儿个重头菜是板栗红烧肉，猪心肺和竹鼠，点心的话，野菜锅盔不是主角了，而是铁山药。

板栗红烧肉这会已经烧熟了，等会还可以放在锅里，隔水再蒸一蒸。让板栗和肉炖的烂烂的，最好是咬一口，那红烧肉就会沾在牙齿上，才是最高境界。

猪心肺不难做，功夫头都在清洗上，因为心肺里面有很多的血管，这些血管里面一般还会装着不少死血。死血必须要排除，清洗干净。

否则在烹饪的过程中，会影响口感，还会影响观感。要想将一样菜做好，不仅仅追求味，还要尽力做到色，香，味俱全，才算高手。

等将猪心肺彻底清洗干净，没有血水流出，再将之切成小块，过水去腥味。

等腥味去掉，便可以加水，加葱姜蒜等料，开始炖煮，煮到锅里的水沸腾，上面起白沫。将白沫屏除，再放清水继续炖。等水再次烧开，就开始下料酒，盐。

不喜辣椒的可以不放辣椒，要是重口味的人，可以放一些干辣椒和这些心肺一起炖。一直小火慢炖，炖到肉的香味彻底散发出来，可以再放些蒜苗进去，也可以放些味精。

然而这里没有味精，宁珞只能放少许刚刚熬制的猪油进去。

猪肉其实不光光是油，