第八百零七章:突然的火爆 (1/2)

宋华阳一连接了十几个电话，都是市内个分店打来的求援电话，请求宋总想办法调几个厨师过去帮忙。

情急之下，宋华阳也没有办法呀！他能去哪儿弄那么多厨师呢？再说了，浓油赤酱餐厅是高档餐厅，那不是什么厨师过去都能胜任的。

可是，不调人过去帮忙，厨房必然会乱，那样一来，出品出了问题，也会砸牌子的。

这可怎么办呢？

一瞬间，宋华阳连吃午饭的心情都没有了。杨凌他们当然也都懵了。

也就在这时，宋华阳又接到了各个分店管理人员打来的电话，说餐厅的服务员忙不过来，需要支援。

接完电话，到总店前厅去一看，我的天啊，呜呜丫丫的全部都是人，几十个服务员几乎都淹没在客人中了。

“这些都是什么人啊？”宋华阳诧异的问了一句。

前厅蔡经理说：“听口音，似乎都是外地人。”

宋华阳撇了他一眼，说：“我不是问他们是哪里的人，而是问他们都是做什么的，怎么突然都跑到我这里来吃饭呢？”

“这···这就搞不清楚了。”蔡经理也有点蒙圈，他们这是餐厅，又不是警局，一进去就查档案。

宋华阳长叹一口气，说：“不管了，你先去忙，我来安排。”

转身，宋华阳让叶倩打电话给陈淼，让陈淼迅速通知公司所有女同志，到就近的分店去帮忙做服务。并且要求所有人十五分钟之内必须到场帮忙。

随后，宋华阳亲自打电话给小呆餐厅，让他们那边的厨师迅速到各分店去帮忙。最后，宋华阳才打电话给黄成，让黄成通知李师傅他们那帮人，尽快驰援总店。

一声令下，几乎全城皆动了，公司所有人，包括一些没有被要求参加加班的男同胞都主动加入了加班的行列。

“我们虽然不能做服务工作，也不能炒菜，但是可以洗碗做卫生啊！”

很多人都这么对宋华阳说。

宋华阳当时也顾不上激动和高兴。那个时候的宋华阳已经站在了总店的灶台上，亲自上马，炒一些相对比较简单的菜。

前厅人声鼎沸，后厨炉灶轰鸣。一直忙到下午三点，餐厅才基本消停了下来。

等客人走完，宋华阳和众人都已经累瘫了。

前厅里，原本整齐的座椅凌乱不堪，桌面上更加不用说了，残羹剩饭，杯盘狼藉，放眼看去，那似乎已经不再是一个餐厅，而是一个巨大的垃圾场。

厨房里，所有的器皿都是空的。冰箱是空的，干货的瓶子是空的、青菜篮子是空的，就连鱼缸里的鱼，也卖得一条不剩。

一个中午下来，收入比之前两天的收入还要高。

“这要是每天都有这么好的生意该有多好啊！”宋华阳瘫软的说道。

是啊，每天都有这么好的生意，他就可以多请些员工，加大后厨的备货量。现如今，这只是突然冒出这么毒客人，餐厅根本就没有办法应付。

一旁的叶倩用油乎乎的手拍了宋华阳一下，说道：“每天都这样，我们不得累死啊！”

“不会，要是那样···不对！”话没有说完，宋华阳顿时跳了起来，激动的对大家说道：“现在已经快三点半了，离夜市开始不到两个小时，我们得赶紧收拾，要不然晚上会更加麻烦。”

此话一出，众人顿时又慌了。确实啊，就算晚上的生意没有那么好，可就眼前的这个样子，他们也没有办法接待啊。此时此刻，他们最重要的工作是要恢复餐厅的接待能力，最起码让客人能走进来，坐下去，至于吃什么，那是另外一回事儿了。

经典菜显然是备办不急了，但是普通的菜式现场去采购，回来烹调，还是，可以的。中原省本帮菜就有这么一点好处，多数食材非常普遍，随时都可以买到；买回来之后的粗加工过程也并不复杂，多数只需要按规定切开就好了，不需要像羊城菜那样有复杂的粗加工过程。

粤式餐厅，中午卖完了，下午基本就不可能再卖了，即使把原料买回来，厨房也加工不出来。

这一点，粤式餐厅永远没有办法和中原省本帮菜餐厅比。

安顿好前厅的工作，宋华阳又急忙去了厨房。韦师傅有先见之明，早已开始安排人进行采购和搞卫生。

“还是你动作快啊！”宋华阳把一罐饮料递给韦师傅的同时，佩服的说道。

韦师傅说：“今天这一场能应付过来，都是您领导有方啊，我们都很佩服您！”

互相恭维了几句，韦师傅继续去工作。

宋华阳也不能闲着，中午一直在忙，他没有时间到别的分店去查看情况，现在终于闲下来了，他得去看看其它的各分店到底是什么情况了。

开车急速驶向各分店，进去一看，情况都差不多，厨房空了，前厅乱了，厨师和服务员都在全力的备战晚上的高峰。

看了一圈，无一例外都是一样的情况，外地各餐厅也打来电话，说今天的生意特别的好。宋华阳又给总公司的财务经理打了电话，问了一下今天大概的收入情况，财务经理说，到目前为止，今天的总收入已经达到了平时全天结束的三倍还要多。

“不，这不正常，一定有什么原因。”回总店的路上，宋华阳一边嘀咕一边开车。

到下午五点半钟左右，各店铺相继打来电话，已经初步做好了应战晚高峰的准备，总店的情况也一样，除了经典的，复杂一点的菜式不能制作之外，其余的