第224章——酒坊 (1/2)

“这是……”荣睦将羊皮纸卷缓缓展开，只见里面除过不少大致能看懂的图形之外，并未有不认识的文字后，立刻明白了这只是后世之人参悟中域王朝遗物时留下的译本，旋即，联想到从段飞那里得来的火药残卷后，不禁有些失望。

“酒坊？”边力定睛细看了片刻，努力控制着激动的情绪，声音颤抖地道。“真是没有想到，竟然在有生之年还能遇到你。”

“边先生见过此物？”荣睦恭敬地将羊皮纸卷递到边力手中，只见他像是见到了失而复得宝贝，于是忍不住好奇地问道。

“不只是见过，这卷译本乃是由我亲手绘制。”边力握着羊皮纸卷的双手依然不受控制地颤抖着，双目竟然涌出两行热泪，脸上也浮现出极为复杂的表情，思索了片刻后喃喃道。“十三年前，我在磐龙郡赤鹿城附近寻路绘制地图时遭遇野兽袭击，是一户好心人将我救起，后来从他们手中见到了中域王朝的建筑图纸，当时我对中域文字了解不多，将之参悟翻译后赠与他们，想通过此卷让他们建起一座酒坊，依靠出售酿制出的水酒，过上衣食无忧的好日子，看来我这个愿望终究还是没能实现啊！”

“上林寨与良安镇皆有自酿的酒出售，这酿酒的工艺应该不会太难，所以此卷的价值也就没有那么大了吧？”荣睦猜到了边力口中的那户好心人十之七八都是惨遭不测，否则这圈图纸也绝不会出现在祝长老身上，联想到边力坎坷的身世，连忙岔开了话题。

“非也非也。”明白荣睦用心的边力露出一丝苦笑，稍作调整情绪后道。“酿酒是一门十分极为深奥的技艺，同样的材料通过不同的方式，在不同的环境下，能酿出无数种口味截然不同的酒，你说的那种酒，是非常原始的家酿之法，根本就不入流。”

“哦？”荣睦略作思考道。“边先生的意思是，同样是一铜币十斤的粟米，既能酿出几十铜币一斤的普通酒，也同样也能酿出几百铜币一斤的上等酒？”

“也可以这么理解，当然整个过程中，还有许多复杂繁琐的工序，一时半会也说不清楚，所以就不勾起你的好奇心了。”边力点点头，指着羊皮纸，话锋一转道。“简单说来，参照后来我读过的字典残卷，再回忆起这座来自中域王朝的酒坊图纸，酒坊内共需要五个坊间，分别为蒸煮、摊晾、发酵、萃取和窖藏。”

“萃取？”荣睦突然感觉这个词有点熟悉。

“是根据中域字典残卷翻译而来。”边力指着羊皮纸卷上的一副图道。“萃取坊间应该就是这个，它是整个酿酒过程中最为重要的一环，简单说来它的任务就是分别并挑出发酵坊间的不成熟原浆让其继续发酵，而将成熟原浆萃取而出，中间不得有杂物混入，而且必须得在一定时间内完成，否则将功亏一篑，最后，将萃取出的半成品酒灌入酒坛里，放置到酒窖内存放一些时日，便大功告成。”

“呼……”荣睦暗叹一声，突然明白了为何酒的价钱如此昂贵，原来光是一个萃取就如此复杂，比起熬制茶膏来，简直难了不止一个阶别。

“酒坊的利润颇大，若是酒的质量不错的话，收益则将更加可观，虽然无法与一本万利的盐铁相比，但好在它不被皇族和官家控制，咱们可以随意经营。”边力虽然说得十分轻松，但脸上的表情则稍显凝重。“只是如今咱们有这么多的百姓要养活，恐怕这粮食都不够吃，又拿什么来酿酒呢？”

“这一点就不用边先生费心了，先前杉鹭镇遭遇粮食亏空之危时，我在上林寨购买了二十四万两千五百五十斤脱壳的粟米，加上此番带来的，足够养活这些人了，待到明年四月前，我们可以开垦出更多的田地耕种，到时候，粮食的产量会更高。”荣睦自得一笑，对着边力道。“恐怕，那时的仓库，会粮满为患，所以需要劳烦边先生的是，将安宁镇和这个酒坊建好便可。”

“真没有想到，荣镇守虽然是商人子弟，却对农事如此了解，实在令人佩服啊！”边力闻言，心中对荣睦招惹各方强横势力难以应付的担忧终于减轻了一分，对他的认可也增加了一分，忍不住称赞道。

“边先生过奖了。”荣睦谦逊一笑，趁热打铁道。“有一事还要请教边先生，先前我依靠熬制茶膏赚了一些铜币，如今又扩种了几百亩茶田，由于之前的茶膏实在是粗制滥造，后来听闻通过淬炼可以提高其质量，不知是否与萃取有一定关系，另外，有没有类似于熬制茶膏的坊间可以建造？”

“茶膏的工艺与的酿酒的方法比较类似，只不过关键步骤由萃取变成了淬炼，当然我只是略懂皮毛而已，既没有任何经验可谈，也没有中域王朝的羊皮纸卷参考。”边力脸上看不出有任何遗憾的表情，反倒是充满了希望和向往，将羊皮纸卷抵还给荣睦。“若是今后能够遇见的话，也许可以建造，也不枉费我学的本事。”

“有劳边先生了，这卷图纸与边先生有缘，就留给边先生收藏吧！”荣睦伸出双手，笑着将羊皮纸卷退还给了一脸错愕的边力。

他明白，羊皮纸卷唯有在边力的手中，才会变成酒坊，酿制酒水，甚至还会升级成阶别更高的坊间，当然比起这些来，边力的认同感和归属感更为重要。

除此之外，他还在心中默默计算了一下手头赚钱的产业，终于在制作茶膏之后，增加了酿酒，在高兴之余，也时刻提醒自己