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185中餐厅1 (1/2)

文/二马路野驴
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说是明天正式开拍,其实真要严格计较的话,《中餐厅》的拍摄早在几天前就已经开始了。

洪磊等人出发之前,节目组就挨个儿找上门去,给他们每人发了一台摄像机,要求他们把收拾行李的过程拍摄下来;启程从国内飞往南韩时,也有电视台派出的vj一同随行,将他们过安检上飞机的画面拍了下来;到达南韩这边,从机场到住处的这一段路上,包括众人第一次见到刚刚竣工的中餐厅时,都有摄像师扛着机器跟拍。

按照夏坤现在的想法,还没有想过要把这些内容也剪辑到正片中去,一同播给观众们看。

但凡事都有个万一。说不定到了后期剪辑制作的时候,他又改了想法呢?

如果把这些已经拍下来的素材也算在里边……早在众人一边收拾行李,一边拿着摄像机自拍的那一刻起,就已经算是开拍了。

或者换个说法,明天的正式开拍,指的其实是中餐厅正式开始营业。

如此一来,就不难理解施大厨为什么会主动给大家做早餐了——干厨师这一行的,大多都有个‘认灶’的毛病。简单来说,就跟睡觉‘认床’一样,离开自己的工作地点来到新的厨房里干活,他们需要花一些时间来适应新厨房里的环境。

锅具跟自己用惯的那些有什么差别、灶台的火势该怎么调、各种调味品和盛菜用的碗碟放在哪儿、从外边收回来的脏盘子脏碗在哪儿洗、厨余和没吃完的剩饭剩菜倒在哪儿……等到把这些事情都理出头绪来,大厨们才能发挥出百分百的实力,将菜肴做到最好。

说白了,施大厨今天早上主动下厨做饭,就是为了提前适应一下厨房里的环境和用具。

吃过了朴志新带回来的早餐,苏谨言穿上外套,离开节目组租借的民宿,走向就在不远外的餐厅。

“洪老师,早上好啊。”刚进院子,看见正在门口蹲着抽烟的洪磊,苏谨言抬手打了个招呼。

“来啦。”洪磊站起身来,反手指了指餐厅里边:“吃了没?施大厨做了早点,没吃赶紧进去吃点儿。”

“吃过了,有人给我带了一份。”苏谨言笑着说道:“包子加馄饨,吃得饱饱的。”

又嘬了一口,掐灭烟头扔进门口的垃圾箱里,洪磊一边起身一边有些得意的问道:“味道还行吧?我调的馅儿,薇薇她们几个包的。”

“是么?我还以为是施大厨一个人做的呢。”苏谨言毫不吝啬的竖了个大拇指:“洪老师,手艺真不错,开个早点摊绝对没问题。”

“好吃就行。”一手揽住苏谨言的肩膀,洪磊一手推门,两人进了餐厅。

施钦南大厨、白薇薇、仇玥还有吕丽红都在,另外,还有夏坤和节目组里的一些人。看见大家伙儿,苏谨言很自然的抬手打了个招呼。

“来的正好。”夏坤招了招手:“苏导,我正打算让人叫你过来呢。”

“是么?什么事啊。”来到夏坤边上坐下,苏谨言顺手从他面前的小笼屉里拿了个包子塞进嘴里。

“我打算等陆鸣过来就开拍。刚才打电话联系过了,他正在路上,到这边应该十点多吧。”夏坤说出了自己的想法:“等人到齐了,我打算先拍一段……”

陆鸣是昨天面试后选中的新人,他要代替暂时不能露面的齐山阳来参加这个节目的拍摄。论年龄,他比齐山阳小两岁,论出道时间,更是比齐山阳晚了三年,不过,要说到在南韩娱乐圈里的热度,他却并不比齐山阳差多少。

毕竟是推出的新人组合中的一员,最近这半年来,公司的主要宣传资源都集中在了陆鸣所在的这个组合上。

“让他去宿舍汇合,然后大家一起走着过来,装作第一次看到餐厅……”脑子里想了想,觉得夏坤的这个想法里有个漏洞,苏谨言开口说道:“倒也不是不行。我的意思是,洪老师你们几个我倒是不担心,毕竟你们几个都是艺人,演技肯定没问题。只是施大厨吧……是吧。”

“让我做菜,肯定没说的。”摘下厨师帽,施大厨脸上挂着苦笑,走过来坐下:“可演戏吧……,夏导,你还是别为难我了。”

“不如这样。”苏谨言支了个招:“夏哥,你不是说之前已经拍下了大家第一次到餐厅时的镜头么?回头剪辑的时候把那一段用上,再在后边接上大家伙儿在餐厅里等陆鸣过来集合……”

“e,也行。”思考片刻,觉得苏谨言的提议挺好,夏坤点点头。

“那先把餐厅里收拾一下,恢复成没用过的样子。”视线扫视一圈,苏谨言向洪磊等人说道:“洪老师,回头还要麻烦你们补拍几个镜头。简单来说,就是需要你们换上刚到那天的衣服,装作刚到这边……。”

“演一出‘换衣服出门,到餐厅这边来等人’的戏,是吧?”明白了苏谨言的意思,洪磊抬手做了个ok的手势。

这不还是要演戏么?施大厨有些担心的问道:“那我呢?这里面没我的事吧?”

“不用。”苏谨言笑着回答道:“这一段最多十几秒。有洪老师做代表,再让白姐配合一下,应该就差不多了,不用每个人都出镜。”

“那我就放心了。”施大厨这才松了口气。

聊了一会儿补拍衔接镜头的事儿,看看时间,陆鸣差不多快到了。

施钦南大厨、洪磊还有白薇薇三女做好了拍摄的准备,vj们各就各位,其余的工作人员在夏坤的带领下,去了餐厅后面的监控室。

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