第三十五章你也做龙虾？ (1/2)

“真逗，我又没说要做澳洲龙虾！”

“你上蹿下跳的想干嘛啊，我记得今天挑战我的不是你吧？”

林翰面色淡定，冷冷的刮了杨威一眼。

“哼！那我倒要看看你会做什么龙虾。”杨威气急败坏道。

“我要做的是蒜泥小龙虾。”

“什么，他居然要做小龙虾？”

“天啊，这家伙疯了吧，居然想用小龙虾和澳洲龙虾抗衡！”

“......”

众人闻言纷纷咂舌，更多的是笑林翰不知天高地厚。

“林翰，你想好了？”孙国人善意的提醒了一句：“这样的话，似乎对你不太公平！”

“没关系！”林翰微微一笑，指了指对面的李丹丹，“赢她，小龙虾足矣！”

此言一出，现场再次炸开了锅！

“太嚣张了，敢在米其林三星级厨师面前这么说话！”

“这就叫无知者无畏吧？”

“唉，玉州到底是小地方，这个厨师可能还是第一次见澳洲大龙虾吧？”

林翰没有管这些人说什么，因为比赛已经开始了。

他将小龙虾从水箱里一只只拿出来，用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，就拉出黑色的虾线了。

“哇！那小子手法很利索啊！”

“呵呵，利索有用吗，你没看人家米其林厨师的动作更利索！”

那人转头一看，顿时惊呆了！

只见李丹丹将一根银色的棍子插进龙虾尾部中央位置，顿时一股透明液体飙了出来。

有懂行的人自然知道，这是给大龙虾排尿，这一动作仅仅持续了十秒，李丹丹又迅速将龙虾扔进一口烧开水的钢锅里。

至此她的第一阶段工作完成，在等待煮熟龙虾的过程中，李丹丹也在观察林翰。

此时林翰已经处理完每一只小龙虾的虾线，准备开始炒了。

在锅中加入食用油后，林翰将那几十只去了虾线，掐掉了虾头的小龙虾倒入锅中。

他左手握住锅沿，右手持勺不停的翻炒，动作娴熟且帅气，堪称厨师教学的典范！

就连黄志敏都看傻眼了，他和林翰同学四年，今天才知道这家伙炒菜的样子原来这么帅啊！

“哼，花里胡哨，不入流！”杨威冷哼一声。

“你再敢瞎哔哔，我抽你丫的信不信？”

“你......”

杨威恼怒不已，但当他看到黄志敏一脸狰狞的样子，只好把到了嘴边的话又硬生生的咽了回去......

原本还是青黑色的小龙虾，在林翰的翻炒之下，外壳很快就变成了鲜红色。

然而他并没有停下，而是将炒好的小龙虾装进一个盘子里，在锅中再次倒入食用油，等油温上来后，将切好的葱姜蒜等佐料，一起倒入锅中开始爆香！

“这家伙搞什么，这些佐料同时倒进去他就不怕难吃吗？”李丹丹秀眉微蹙。

很快，整个饭店上空就飘荡着一股令人垂涎的香味。

“好香啊！”

“嗯，闻得我肚子都饿了！”

“看来食客来的厨师还是有几分本事的，刚才看他翻锅就知道是老厨师了！”

“不错，老司机！”

“......”

林翰专心致志的做着这道小龙虾，他知道这次自己绝不能输，所以格外认真。

李丹丹恨恨的瞪了他一眼，从锅中取出已经煮熟了的澳洲大龙虾，同样也是外壳通红，看起来光泽诱人！

她将龙虾置于案板之上，用西餐厨师专用刀具，将龙虾竖着从中间一切为二，雪白细嫩的龙虾肉瞬间展现在众人眼前。

不少人偷偷地擦了擦嘴角，强行将唾沫咽下。

李丹丹的佐料和林翰大不相同，她所用到的全是西方的黄油、奶油、进口小蘑菇、欧芹叶这些。

她点燃炉灶，先将黄油在铁锅里炼化，然后倒入蒜末，翻炒十几秒后又将切碎的蘑菇倒入，最后才倒入奶油，加入黑胡椒和欧芹叶！

瞬间，店里又多了股好闻的奶香味。

“啧啧，到底是米其林三星级厨师啊，看她做东西真是种享受。”

“嗯，食客来的厨师输定了！”

“输你妹，都给我闭嘴！”

黄志敏回过头狠狠瞪了这些人一眼，虽然他也觉得林翰的胜算不大，但输人不输阵，气势可不能再输了！

李丹丹将搅拌好的佐料均匀的涂抹在两瓣龙虾肉上，涂抹完毕又在上面挤了几滴柠檬汁，最后在上面铺了薄薄的一层切达奶酪。

这种奶酪入口即化，味道甘甜，在全世界都是很受欢迎的一种奶酪。

做完这些，李丹丹用锡纸盘托底，将龙虾送入了烤箱里，她设置的时间是十五分钟，那时候也是比赛刚刚好结束的时间。

这边林翰的工作也已经接近尾声了，他只要将小龙虾再煮一下就能出锅了。

普通的蒜蓉小龙虾，最后都会倒入啤酒去腥加香，而林翰只是从碗里拿起一个小纱布做的包包，扔进了锅里，同时将一大碗天山圣水倒入其中。

接下来他做了一个让人不解的动作，就是往锅里加了不少辣椒，然后才盖上锅盖，任由里面的汤水沸腾！

“唐总，黄总，你们怎么看？”

趁着这段时间的空隙，孙国人对两位省城大佬问道。

“虽然我还没吃林翰做的菜，但看他厨艺娴熟，应该不会差！”

“不错，我和唐总的想法基本一致！”

黄隆微微一笑，就凭林翰刚才翻锅的那几下，也绝不是普通厨师能做到的。