第一百三十五章 星空羊羹 (2/2)
的,所以倒入明胶溶液的时候要快速搅拌,防止结粒。
接着倒入已经凝固好的牛奶表层,同样是倾斜着的,继续拿去冷藏凝固起来。
制作靛蓝层,往蝶豆花中加入开水和细砂糖冲泡至颜色变深,砂糖融化,隔水去渣,加入明胶融液搅拌。
将已经倾斜凝固好的三层颜色盒子放平,缓缓倒入盒子中,填满倾斜后露出的空间,放入冰箱继续冷藏凝固。
接着继续做第二个第三个......
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