第四十九章 香料大师 (2/2)

但她们不解归不解，也没有去打扰孟游，只是静静的注视着孟游的一步步动作。

不知不觉间，这小小的厨房已经被孟游彻底掌控。

而孟游看着面前的面粉，嘴角微微扬起笑容。

叶山亮所做的鱼头咖喱酥皮汤，其中最大的创新有两点，一是加入了圣罗勒这样高级香料，增强了汤汁的美味程度。

第二就是借鉴了酥皮汤这个菜式，使用了馕饼盖子密封。

所谓酥皮汤，其实就是在汤汁之上加一个密封的可食用的酥皮盖子。

当盖子被戳破的那一瞬间，被蕴含在内尘封已久的汤汁香味就会如同炸弹一般彻底爆炸开来，这也就是叶山亮最喜欢的以香味先声夺人。

然后在品尝之时，浓郁的汤汁和馕饼一起品尝，所迸发出来的美味让人无法抵御，所以，一个本身美味度极高的馕饼在这料理当中也是极为重要。