第20章 切磋 (1/2)

中泽清无所谓的耸耸肩，“谁来都行，不过，我还真迫不及待想先看看你的本事。”

“那还是你先来吧。”

中泽清：“？？？”

中泽清一脸懵逼，这家伙怎么不按套路出牌啊？

而余飞却神秘一笑。

你懂个屁，出场顺序很重要，主角总是最后才登场的。

中泽清也懒得跟余飞矫情，将围巾紧了紧就开始准备食材。

“我刚从美食苑进修回来，我的老师是一位参加过好几届美食大赛的高级厨师，他教给了我一道新颖的料理，今天就请你帮我品鉴一下。”

他先拿出一盒内酯豆腐倒扣在盘中，用刀切成8小块。

随后又拿出一个牛油果，去皮，去核，切成7块，依次塞进每块豆腐之间的缝隙中。

中泽清的速度很快，而且动作相当麻利。

内酯豆腐的特点是很嫩，极容易破损，影响美观。

但是他在塞牛油果的过程中，豆腐丝毫没有损伤。

豆腐块和牛油果肉每块都切的相同大小，卖相看上去相当不错。

“看来这家伙还真有点本事。”余飞小声嘀咕道。

虽然他已经忘记了怎么做菜，但是对于厨艺的经验依旧存在。

能够通过对方做菜时的手法和过程，评判出对手的水平如何。

摆盘之后，将香葱、小米辣切段，豆豉切碎，均匀的撒在料理上。

最后又淋上了少许酱油，便制作完成。

“日式牛油果豆腐，简单方便又好吃，尝尝吧。”

中泽清将料理推到了余飞面前，用白毛巾擦了擦手，得意的微笑。

余飞看了看料理没有说话，不屑的撇了一眼中泽清，随意的拿起勺子准备尝一口。

这时，杨洲也跑了进来，急匆匆的对着小凉子说道：“怎么样了？”

“老板正在跟那个人切磋呢。”

“切磋？”

杨洲一愣，“谁赢了？”

小凉子摇头，目不转睛的说道：“还不知道呢，不过看老板那凝重的表情，感觉事情不太妙。”

余飞舀了一勺豆腐和牛油果肉放进嘴里，闭上眼睛细细品尝着。

内酯豆腐很嫩，入口即化，随之迸发出的是牛油果的清香味。

搭配着酱油的咸味，和小米辣的辣味，将这道原本清淡的菜品进行了完美的中和。

“牛油果和豆腐细腻丝滑，二者搭配在一起口感很不错，非常适合这个寒冷的冬季，再配上一杯热酒，相得益彰。”

“如果你喜欢的话，还可以搭配芥末一起食用，锦上添花。”

中泽清的语气温文尔雅，从头到尾都保持着从容的绅士风度，脸上也始终挂着微笑。

在说话的同时，他也在仔细观察着余飞的表情变化。

但不知道是故意伪装还是怎么样，余飞的神情依旧平淡，这就让中泽清很是意外。

对于一个自尊心极强的厨师来说，自己制作的料理是任何人都无法抗拒的美味。

但此刻对方的脸上却没有任何表情，这不禁让他很不舒服。

最终，中泽清还是主动问了一句，“怎么样，味道还可以吗？”

余飞将勺子放下，点点头道：“还不错，之前是我太低估你了，想不到你还真有点本事。”

中泽清微微一笑，“有没有本事是用实力来证明的，不是用嘴来证明的。”

语气柔和，绅士文雅，但说出来的话却是带着浓浓的火药味。

“不错，有没有本事确实不是靠嘴说的，现在该轮到我了吧？”

中泽清伸出手，做出了一个请的手势。

余飞目光坚定，将帆布包打开，取出了制作鲍汁天津饭所要用到的食材。

向往常的做法一样，先将蔬菜豆腐切块备用，然后拿出深海红壳鲍鱼。

中泽清看着他手中的鲍鱼，不禁疑惑。

“为什么你的鲍鱼是红色的？”

余飞没有回答，并不是他高冷，而是不知道该怎么解释。

难不成跟人家说，自己拥有系统，这是系统提供的特殊食材？

那不被人当成精神病才有鬼了呢！

架起一口锅，倒入所需调料，将鲍鱼去壳，改刀，与蔬菜一起放入烹煮。

在操作的同时，余飞的眼睛还要盯着另一口锅中的鸡蛋饼，一但耽误了火候，鸡蛋内部的蛋液就会凝固。

整个过程行云流水，余飞熟练的手法丝毫不亚于中泽清，甚至还要胜他几分。

中泽清双手环胸，表情凝重。

在烹煮酱料的同时还能精准掌握鸡蛋饼的火候，这个家伙果然不简单啊，中泽清心中惊讶。

所谓行家一出手，便知有没有，从此时余飞的表现就能看得出来，这绝对是特级厨师才有的水平。

一切准备完毕后，余飞翻了翻帆布包，发现忘记带米饭了，索性抬头说道：

“你这里有米饭吗，隔夜的那种。”

中泽清听后没有回复，示意一旁的下属去准备。

下属应了一声，拿了一碗隔夜米饭递给了余飞。

余飞道了声谢，发现这个碗要比店里的碗大整整一圈。

为了不影响料理的整体味道，他将碗中的米饭拨出来了一小半。

“你这是干什么？”中泽清好奇的问道。

“我这酱料熬制的是一人份的，而你这碗米饭已经是一人半份的了，那样的话就会中和掉酱料的味道，吃起来就会变淡。”

中泽清点了点头，认为余飞说的很有道理。

“想不到你还真挺专业的