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第二百八十六章 金光闪闪的蛋炒饭! (1/2)

文/言迷
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陈晔不再理会这群人了,和一群自以为是的凡人有什么好的,浪费时间,自己的本事自己知道就行了,管别人怎么!

他重新回到了厨房,开始为唐嫣然准备蛋炒饭,掐一掐时间,那姑凉也差不多该到了!

“看,他真的要烧菜了!”

“不知道他烧的是什么菜...”

“我觉得李老师的很对,不管他烧的什么菜,都不可能烧出绝品,毕竟,他太年轻了,如果他真的有学厨艺的话,最多也就是一两年!”

“...”

那群人见到陈晔转身去了厨房,又是你一言我一语的开了!

而,李泉明却是恶狠狠的瞪了陈晔背影一眼:“你们进去拍,把他所有烧材过程全都拍下来,我要曝光他这个店,让全华夏的人都知道,这家店不仅口味不好,还是一家黑店!”

“好的!”

那群人幸灾乐祸的涌进了厨房,呵,死子,得罪了我们的李老师,你这店恐怕就开不下去了,啧啧,还装修的这么奢侈豪华,哈,钱全要打水漂了!

看着这群像苍蝇一样讨厌的人,陈晔轻轻摇了摇头,根本不愿意玷污自己的手去赶,自顾自的开始了烧菜流程。

他从灶台上拿起了那枚个头超大南川的土鸡蛋,往雪白的瓷碗里轻轻一磕,鸡蛋便整个都撒进了碗底,蛋清粘稠,蛋黄金黄,没有一丝腥味,反而还有一股幽香沁人心脾!

“这什么鸡蛋?怎么这么漂亮?”

“金黄的蛋黄,粘稠的蛋清,简直是鸡蛋中的极品!”

“这鸡蛋打出来后,居然还有一股香味,奇了怪了,怎么和我平常吃的不一样啊!”

“...”

李泉明的脸『色』一变,他是美食评委,当然知道这是什么鸡蛋,这可是南川的土鸡蛋啊,南川的鸡蛋在市场上都供不应求,更何况这还是吃谷料产出来的土鸡蛋!

看不出来啊,这子还是有点本事的,知道用好的食材呢!

不过嘛,

李泉明『摸』了『摸』自己的下巴,眼睛半眯,会用这种鸡蛋又能明什么呢,任何鸡蛋搭配的菜肴不都是鸡蛋味么,难道这子还能用鸡蛋做出一朵花来?

“呵,我还真能做出一朵花来!”

陈晔扫了一眼李泉明的表情,一猜既中他的心思,冷笑一声,继续手头上的活!

鸡蛋磕出来了,加入一点点盐打散,然后,他又从双门冰箱里拿出冷藏的米饭,放置炉火上烘烤!

这一烤,米饭的香味四下溢出!!

那群美食专栏的人全都『揉』了『揉』鼻子,惊呼起来!

“这米饭好香啊!”

“我们南方有这么香的米饭么,这应该不是我们南方的米饭吧!”

“不止是香啊,你看那米饭粒粒饱满,『色』泽光亮,芳香四溢,看着都能让人食欲大增啊!”

“...”

不过,也有一些不同的声音夹杂在其中!

“蛋加米饭?他这是要做蛋炒饭??”

“蛋炒饭?不会吧,做蛋炒饭的话,为什么要将冰好的饭放在火炉上烘烤啊?!”

“嘿,如果这子真是在做蛋炒饭的话,那就还真如李老师所的那样,他太年轻了,不会做菜,你们有见过哪个做蛋炒饭的厨师要将米饭拿去烘烤的?”

“...”

就在这群人议论纷纷的时候,李泉明的脸却剧烈得变了起来!!

这子还真的是个厨艺才啊!!

米饭一看就知道是现煮的,为了让其达到隔夜饭的效果,他选择了将它放进冰箱冷藏,按理应该要冷藏两到三个时才能达到隔夜饭的效果。

可,就在刚刚,这子一会要来一个客人,而米饭的冷藏时间又不够,所以他用上了江南一带的古法——烘烤!

烘烤米饭要是火候掌握的好,会比隔夜饭(主要是去除水汽)炒出来的效果更好,那就真的是饭粒粒分开,蛋『液』沾着饭!

还有,

这子选择的蛋炒饭原料居然是黑龙江的五常大米啊,真特么会选材!!

黑龙江的五常大米,『性』味甘平,醇厚绵长,平常煮着吃都觉得异常好吃,更别提用来做蛋炒饭了!!

而且,这种米饭还搭配着南川的土鸡蛋,只要不是纯新手厨师来炒,都能将蛋炒饭的味道炒出来!!

这子,恐怕有点看他了!!

米饭、鸡蛋都配备好了,陈晔这边又开始配料了。

他从冰箱里拿出火腿、胡萝卜、虾仁,细细切碎!

而他当着众饶面展现出来的刀工,更宛如是厨神附体,每一刀均如教科书般标准,行云流水,没有一丝一毫累赘的动作。

配合他那张俊美秀气的脸,瞬间便让美食专栏的那群人再次惊呼出来!

“我的,认真的男人好帅啊!”

“这刀工,巧夺工啊!”

“不得不,之前我确实是看他了,但现在,我很怀疑李老师的话了,不定这子还真的能做出一道极品蛋炒饭!”

“...”

李泉明这一刻的脸『色』愈来愈难看,一来,陈晔这边的刀工以及原料选择,都符合一个顶级厨师的水平,二来,他带来的那群人渐渐的往陈晔那边偏向了!!

可是,他却又一点办法都没有,陈晔的本事,和他带来的那群人人心都不是他有能力去左右的!!

切好了配料,陈晔这边开始真正的炒蛋炒饭了!

他先在锅内放适量的橄榄油,油热后倒入蛋『液』,蛋『液』稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成

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