158全村种地大工程 (1/3)

全村种地大工程

眼看着天气越来越暖和,地也开始逐渐解冻,丁笑才想起过年前自己做的那几个酱块子。

作为一个东北人,丁笑对大酱有一些执念。虽然不吃也无所谓,但难免会很是想念。打从要开始找黄豆,他就不单单是想制作豆腐和豆干之类的东西，酱油已经找到了很好的替代品，但无论是什么酱料，都不能代替他从小到大最习惯的味道。

东北大酱的做法也不全是相同的。丁笑会的这种是很家常的。很多农家都会选择在头一年冬季把黄豆炒过之后蒸熟,再做成像砖头一样的酱块子，然后用纸包上悬挂在自家的房梁上发酵到第二年开春。

丁笑制作酱块子是一个人趁着坤去巡逻的日子,偷偷独自完成的。不要以为他对坤还藏着掖着，他这是想独立完成这一没有把握的工作。毕竟他知道过程，见过人家下酱,自己却从来没有操作过。而下酱从来都不是一件容易事，即便过程并不繁复，可做不好酱就会发臭。这可是很考验技术和有一丝运气的事。

打开一直挂在西屋的酱块子，上面已经有了一层白毛，看起来发酵得不错。趁着今天太阳充足，他赶紧把这几个酱块子拿到外面刷干净上面的毛之后，掰开了晒上。看着掰开的酱块子里面有些油光，丁笑很兴奋地自我催眠，自己这第一次下酱也许会成功也不一定。

接下来这几天，丁笑一直都是在关心酱缸的状态下度过的。坤也被自家小伴侣的紧张劲儿给弄得对酱缸关注不已，只是没有笑笑的准许，他是不敢打开酱缸盖子的。不过对于翻动酱缸时传出来的味道，他很是期待。反正在他心里，笑笑喜欢吃的东西，自己就一定会喜欢！

大酱是需要发酵时间的，所以经过泡盐水，捣酱等等工序之后，剩下的还是要交给时间和运气。而且现在还有更重要的事要做，那就是得开始翻地了。比起自家去年已经是人工种植过的土地来说，村里其他人家的地可得好好松上一翻。

丁笑这几天真的很忙，在祭祀和村长的陪同下，可以说是一户人家一户人家的传授他那可怜的种地经验。其实这种工作本来应该是由坤来进行的，怎奈自家地除去珍珠果和那些树的地方，其他一多半的地也要翻也要整啊，去年是七八个人整那一块地，今年可就坤一个人！所以种地为大，坤只能在自家先忙活着。

经过丁笑严肃地提醒，村子里的雄性们开始老老实实地翻地，并且尽可能地做到不伤害农地里的大树。当然有些人家地里的树多一些就郁闷了，不过丁笑说珍珠果在有遮挡的情况下也能生长得更好，这些人才心理平衡了下来。保护生态，绝不能乱砍乱伐，这不光是兽世的生存规则，也是丁笑经历过现代社会得到的最严厉教训。

村子里有几户人家是没有成年雄性的。而这样的家庭并没有因为失去主要劳动力而少分到耕地。就比如井虎的伴侣，她家现在只有她和两个即将成年的女儿，所以这将近五亩地的工作量对她们来说实在是太可怕了。别说这里没有耕牛和犁耙等种植工具，就是有，三个女人还有两个是未成年，这也不是说干就干得下来的。

当然好就好在她们生活在兽世，这个雄性以帮助雌性为荣的社会。于是巡逻队没有轮到班的雄性们就开始在丁笑和祭祀的带领下帮忙那些户没有雄性的人家翻地。而丁笑也比对别人家更细心地教她们如何下种，和种什么能在秋收的时候得到更多冬季的储备粮。毕竟没有了雄性的生活，肉类就会少很多，能够囤积的粮食才最重要。而对于这样的人家，他统统免费提供了一小把米果仁的种子。比起珍珠果种个几年就要重新再来，米果树可是一劳永逸的好庄稼。

忙忙活活从三月底一直折腾到了五月中旬，等所有人家都把种子下到地里了。丁笑的第一期工作也算是结束了。尽管后来自家地里东西都种完了，坤也跟着他到处忙活帮忙村民，还有琼阿爸和贺阿爹也紧跟着加入“技术员”的阵营，但丁笑还是累得不行。

其实比起腰酸腿乏，最让他觉得辛苦的是是累心。尤其是自己跟祭祀单独去教人种地的时候，他总是担心自己脑袋不够用，在一秃噜嘴把不该说的说出来。祭祀他是不担心什么，可他不希望让其他村民多想。他知道不是所有当面说好话的人背地里都是赞美的词句。尤其是那些他曾经亲眼看过亲耳听过对自己有非议，以前对阿爸有敌意的人家，他总是要多加留意。说实在的，他并不希望教她们，但一旦面对那些憨厚带笑的雄性叔伯们，他也就没所谓对那些雌性和半兽人的不爽了。厚此薄彼在这个社会，尤其是以自己正在做的“传授”大事上，是绝对不应该出现的。

躺在自家厚厚的棉炕被上，丁笑用力地抻了个懒腰。“还是自己家舒服啊！”

坤从外屋倒了一碗蜂蜜刺莓茶进来，把碗放到炕桌上。“起来喝口水吧。今晚还是我做饭，想吃什么？”尽管除了烤肉之外他被允许制作的菜肴不多。不过坤哥可是个绝顶聪明的人，基本上丁笑做过的东西他都能记个□不离十。只是他更乐于吃自家伴侣的手艺，当然也是因为笑笑不乐意放手厨房这一重要的阵地。

但自从开始全村种地，丁笑就已经很少自己动手做食物了。虽然每一次他都会搬个凳子坐到厨房里一边看着自家大老虎精力充沛地炒菜烤肉，一边指挥。但更多的则是感慨