第一百零二章 民生食堂 二 (2/2)
品进行评价,这定价机制可就显得太复杂了。
如何对某一厨师的某一菜品定价,而且这种定价还可能是动态的,如果没有一套定价规则的话,仅仅是每天菜品的定价工作就是一个灾难。
还有所谓的末位淘汰机制,现在好一点的厨师哪个不是各大餐馆高价聘请的对象,这样做不会引起厨师们的集体抵触吗?
但是看魏民生胸有成竹的样子,有些话又不好直接提出来,还是先按他说的把民生食堂的试点工作做好再说,如果没有达到预想的目的,事实会让魏民生决定是否还要把这个产业做下去的。
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