第一一七章 伍如花我走了 (2/7)

这三间铺子，如花要开伍家铺子和伍家仙粉店的分店，另外一间是用来开点心铺子的。

腊月和正月里赶制的粉条和土豆粉、粉丝还能保证供应到秋冬再做的时候，所以，如花在颖州府先把伍家铺子和仙粉店开起来。

而且，这次在颖州府的伍家仙粉店里，如花还将率先推出了新吃食，一是鸭血粉丝汤，再有就是油炒粉和凉粉、粉皮。

鸭血粉丝汤里的鸭血，自然是和王掌柜先合作，他那儿一天要宰许多鸡鸭，这鸭血叫他给如花留着，鸭子的供应也是如花收购鸭蛋那个村的，而且，如花会叫仙粉店里把鸭血粉丝汤限量供应，这样以保证食材的新鲜和货量。

伍家铺子里打算卖的自然就是豆腐**、酸笋、豆芽、油豆腐、酸菜、辣白菜这些，如花只需在这儿买两个人，教他们发豆芽和炸油豆腐就成，而豆腐**和酸笋、酸菜、辣白菜这些，如花还是在大吴村加工，然后再往这里送货。

这次买的铺子很巧的是成掌柜结识的一个老主顾的人家的，那人的这三间铺子虽没连在一起，但都在一条街上，离的不远，其中两间正好是相对而立，在街道的两边正对门。

三间铺子的装修没有太多的工程，只是局部要修整一番，所以，工期不出十天就可以。

如花和成掌柜、成季礼商量了一下，准备把他们其中的一个人抽调到伍家铺子去当掌柜。

“少东家，要不就我去吧。”成季礼主动请缨。

如花点了点头，“嗯，我也是这么打算的，这三家铺子相隔的距离都不远，在铺子没有太大的需要时，我想叫你把这三家铺子的掌柜都兼任起来，我会给你安排得力的伙计，这样你照看起来应该不成问题。”

成季礼一听要他管三间铺子，微微地迟疑了一下，还是点了点头。

“少东家安排，我会看好这些铺子的。”

如花很是欣慰，便说：“好，这边有成掌柜，那三间铺子有你，这我就放心了。以后收羊毛、鸭绒这些活交给李辰去做，我看他稳重又懂变通。”

成掌柜答应了，三人又商量了一会儿，如花看天色晚了，就叫他们早点回家去休息。

接下来的几天，如花先是买了十个人，又招了八个伙计，跟进着装修工程。

三月初十的时候，大柱子和秦单回来了，带来了如花需要的两个点心厨师和花春生及一个厨工，花春生和这个厨工都是在仙粉店里干过的，自然是要安排在颖州府这边的仙粉店里。

如花把买来的和从大吴村来的这一共二十二个人进行了安排，点心铺子五人，仙粉店九人，伍家铺子八人，仙粉店还负责着这三间铺子里所有做工的人的午饭供应。

给这二十二个人进行了三天的培训，准备好所有的食材和调料，还买了两头奶牛养在点心铺子的后院里，以供做点心时要用的牛奶。

三月十四，宜开市。

颖州府的伍家铺子、伍家仙粉店、伍家点心铺三店齐开。

知府大人如花是请了的，但因公务繁忙没有来，不过，黄典史带着知府大人的师爷来了，也算是崔知府给了伍家面子。

豆腐**、辣白菜、酸菜、酸笋这些，一般的富贵人家都曾在一品酒楼吃过，自然伍家铺子里出售这些，不会少了客源。

伍家仙粉店里的麻辣粉、油豆腐土豆粉，再加上新出的鸭血粉丝汤和油炒粉、凉粉、粉皮，可谓在颖州府火了一把，每天来吃的人都排起了长队等着位置，而且，这些卖的仙粉都有限量，不早点来，就只能等第二天再来，才说不定能排到前头去吃上一碗。

而名字普普通通的伍家点心铺，里面卖的各色点心却不普通，单单就是黄金糕，就得到了老少妇孺的喜爱，粟子糕、绿豆糕、银丝卷也卖的不错。还有用丽人坊的货品换来的干果，如花也用来教两个点心师傅做成了果仁蛋糕和酥皮果仁脆，点心铺的点心也是来迟了就买不到。

这是，如花盘看完这两天的账簿，揉了揉肩膀，对成掌柜和成季礼说：“这里的铺子就交给你们了。”

“少东家，明天就走吗？”

“嗯，成掌柜，明天就走，皇商徐家派来的绣娘怕是要到了，我得回去。”

成掌柜和成季礼点头，成季礼问如花：“少东家，那些牛羊也一并带走吗？”

如花说：“昨天付了定钱，我就叫贩牛羊的人直接给我运送到大吴村去，怕是这会儿还在路上。”

昨天在那个牲畜集市，如花买了十五头肉牛、六头奶牛，还有四十几只长毛绵羊和五只山羊，这些是要运送到她家的养殖厂去，这养殖厂才算是真正的建立了起来。

三月十八的时候，如花回到了大吴村。

在村口就碰到几辆拉着她家货品的商队，如花看了眼村口原先爷爷奶奶卖小吃的摊子，如今已变了模样。

袁琦停了驴车，如花叫袁琦先把东西带回家去，她去爷爷奶奶的小吃铺子看了看。

两大间屋子，外围还建了院墙，这样在夏天，院子里也可以摆一些桌子，供人们在外面坐着吃东西。

如花进去看了看，两大间屋子进去后，其实还有两个小间隔出来，是用来做厨房的。大厅很大，两间屋子间有一道半拱形的门，可以来回通过。墙壁刷的粉白，窗户也是新木材做的，还刷了漆，糊上了白色的窗纸。<