肉泥刮取到盆中。
接着撒入盐、胡椒粉、玉米淀粉进行调味,最后加入一碗一开始敲击肉泥前就准备好的碎冰。
肉泥中加入碎冰的有两个用处,第一是肉质经过敲打,在物理作用下,肉质的温度会变高,加入碎冰可以进行降温,防止蛋白质变性。第二个作用是能增加肉质嫩度,防止口感过硬。
“单大美女,帮我按一下盆子。”
“好嘞。”单简走上前,用双手紧紧按住盆子的盆沿,而林萧则用手快速在盆中大力搅拌起来。
txt下载地址:
http://www.69kshu.win/txt/xiazai86678.html
手机阅读: http://m.69kshu.win/86678/
发表书评: http://www.69kshu.win/book/86678.html
为了方便下次阅读,你可以在顶部"加入书签"记录本次( 第六百七十七章 一碗手工面 上)的阅读记录,下次打开书架即可看到!请向你的朋友(QQ、博客、微信等方式)推荐本书,易魔尊谢谢您的支持!!
手机阅读: http://m.69kshu.win/86678/
发表书评: http://www.69kshu.win/book/86678.html
为了方便下次阅读,你可以在顶部"加入书签"记录本次( 第六百七十七章 一碗手工面 上)的阅读记录,下次打开书架即可看到!请向你的朋友(QQ、博客、微信等方式)推荐本书,易魔尊谢谢您的支持!!