这轮比赛已经开始了。
“罗霸道这是准备做白斩鸡?”刘芒看到罗霸道将宰杀好的鸡,放入装满水的大桶后,便大致猜到了他要做什么菜。
清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时,随吃随斩,故名白斩鸡。
清人袁枚写下的《随园食单》,记录了各种鸡的做法和味道,而列以首位就是它,说它有‘太羹元酒之味’。
“罗霸道不是傻子,白斩鸡的做法相对来说比较简单,一般的厨师都能胜任,要想做的出彩,那就必须在蘸碟上下文章。你可别忘了,他的助手可是一位酱料大师。”李若男冷笑起来,神情很是不屑。
“哦……”刘芒明白过来。
五眼更是开口就骂:“这老狗!偷奸耍滑倒是玩得挺溜!”
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