第九十八章 晚秋却胜春日好 (1/2)

都上班了吧，祝大家万事大吉！

虽然孙瑶收了二十两的门票，人们依然非常的积极，酉时未到，凤冠楼已经人满为患，很多人甚至开始倒卖票据，无奈这时候的黄牛业发展是在不怎么地，这个时候进不来的，基本已经是不可能进来了。

瑶公主亲自掌勺，还做得是凤冠楼襄州店的四大招牌菜，这足够吸引整个襄州的目光。很多酒店的大厨基本上算是到齐了，孙瑶很是满意，就是让你们到来，就是让你们看到招牌菜是怎么做的，然后你们自己却做不出来！就是要如此打击你们的自信心，就是要让你们都害怕凤冠楼！

孙瑶摆开了架势，端午和寒梅分立两侧，千帆和青青在下面维持秩序。今天来的人真多啊，恐怕整个襄州的厨师都来了吧，以胡四娘和徐文广为首的众人此刻屏气凝神，只是看着台子上的瑶公主。六皇子自然是在的，他静静的坐在一边，恰好可以看见孙瑶的侧脸，他的旁边只有陆岩，鸿飞却是不在，造纸部新立，万事俱忙。

“看来，大家对凤冠楼的四大招牌菜非常的期待啊，孙瑶在此多谢大家了！”

“瑶公主，没想到你不仅人美，连做饭也很拿手啊，果然是贤妻良母的典范。”一个纨绔大声说道，毫不掩饰自己的无礼。

“王公子客气了，以后多多捧场啊。”

这王公子自然是王巡抚的儿子，襄州的第一纨绔，此刻已经是喝赵发顺混到了一起，纨绔啊，总有他们自己的话题。王公子调笑的时候，还不忘对着赵发顺挤眉弄眼。孙瑶自然不跟他们一般见识，能跟赵发顺混到一起，暂时也不是敌对的。

“凤冠楼襄州店，四大招牌菜，我会依次为大家展示。”

方才的骚乱立即停止，大家目不转睛的看着孙瑶，尤其是那些厨师，眼睛都快瞪出来了。

“第一道，苦瓜酿！”

孙瑶说完，端午将洗好的三根苦瓜递给孙瑶。这三根苦瓜大小基本无差，去除头尾之后，每个苦瓜分为三段，掏空洗净，待用；分别拿出一段猪肉、一段羊肉、一段牛肉，挥刀切碎，成粉尘状，加入盐巴、红椒、青椒等调味，用轻纱裹住肉末，使劲揉搓，直到发热，慢慢的将肉末塞入掏空的苦瓜段。此刻，铁锅中的水也基本烧开，用纱布将每一段苦瓜卷起来，放入锅中，大火沸腾，转小火，期间加入花生油和芍药花瓣，约一刻后，盛盘端出。

众人眼见孙瑶已经端出了苦瓜酿，当下简直看呆了，瑶公主的刀工果然了得，真没想到做菜也能这么赏心悦目。

孙瑶将盘子端到了六皇子的桌子上，除了六皇子，此刻这里也已经坐了五个老者，皆是襄州公认的美食家，自然也都是富贵之人，因着腿脚不利索，他们到的晚了些。孙瑶却知道，这不过是在给自己下马威，但她压根就不在乎。

众人看向苦瓜酿，白色的盘子里，九段苦瓜发射状排开，大小一致，中间放了一朵红花瓣，宛如骄阳。苦瓜段青翠欲滴，微微泛着鲜肉，流着汤汁，让人看的口水直流。

五个美食家，加上六皇子，一人夹了一段，竟有花香，这更让大家期待起来，立即放入口中，精神一阵，太好吃了！

很快，六个人就在众目睽睽之下，消灭了六段苦瓜。他们看了看剩下的三段，朝孙瑶笑了笑。

孙瑶端起盘子，翩然而去，走到了赵发顺的面前，他和王公子一人夹了一段，另一段，自然送给了徐老板，好歹大家是合作伙伴啊。她直接无视了胡四娘的目光，小样，就让你多期待一会。

众人看着赵发顺、王公子、徐老板吃的开心，有人都开始吞咽唾沫了。

“大家不要急，稍后我展示完成四大招牌菜，你们都有机会吃到哦！”

下面的人立即欢呼起来，胡四娘看了看周围的人，皱起了眉头。

人群的骚动很快安静下来，大家目不转睛的盯着孙瑶，好在后世有舞台经验，不然孙瑶觉得自己一定会出丑。

“竹间五香肉。”

端午和寒梅将十个竹筒分别洗干净，晾干，依次放在孙瑶的面前。孙瑶将茴香、花椒、桂皮、大料、和丁香分成十份，用纱布过了，浸水一刻钟，放入竹筒内。在这期间，她将猪肉、鸡肉、牛肉、鹅肉和羊肉分别切片，每一份肉分成十份，撒上盐巴。等五香浸泡好之后，先将五香包放入竹筒内，再依次放入猪肉、牛肉、鹅肉、鸡肉和羊肉，最后用稍细的竹子封口，放入蒸笼内蒸煮。

“竹间五香肉约两刻后便可食用，在这期间，我给大家展示第三道菜，锦鲤戏珠。”

孙瑶说完，便拿出一只鲤鱼，不过却不是锦鲤，众人心下奇怪，但也都很有默契的不动声色。

孙瑶将锅加热，放入油、丁香、桂皮等调味品，盐巴加了少许，之后将一些花瓣放了进去，这些花瓣看起来应该来自于好几种花，但无一例外都是红色。待花瓣逐渐消融，孙瑶将鲤鱼放了进去，加适量的水，盖上。这个时候，竹间五香肉也差不多好了。

孙瑶将竹间五香肉端到了美食家的面前，任由他们品尝。

众人吃了一口之后，顿感惊奇，急急地又吃了一片，一个年纪最大的美食家立即站了起来，他看起来很慌张。

“瑶公主，这五种肉竟然有五种不同的味道，都很美味，真是太神奇了！”

“就是，单说这羊肉，一共十片，竟然有五种味道，而且是每种味道两片！”有一